黄莉酥的诱惑

谁说新年才可以做黄莉酥。在我家只要想吃我就会做更何况冰箱里还有那天新年买的黄梨馅。以前自己会买新鲜黄梨煮黄梨但自从姑姑介绍我用红人牌的黄梨馅我就没有煮过了。我自已好爱黄莉酥这次在酥皮加了cream cheese更加香气逼人。然后又在现成的黄梨馅加入那天在MS买的lemon and lime juice.把现成黃梨馅减甜。这次没买红人牌的所以比较甜。

材料
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1）低粉430g
2）牛油250g
3）cream cheese 80g
4)蛋黄3粒（1粒那来，抹在饼皮上）
5）500g 现成黄莉馅
6) lemon and lime juice

做法
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1）把牛油，cream cheese 解冻然后加入低粉，蛋黄把材料弄至顺滑面团。
2）把黄莉馅弄成小圆装。
3）把面团的黄莉馅包裹至长圆形。
4）利用小刀在包好的黄历面上画上线条。
5）图上蛋黄液。
6）预热靠箱160度（我家烤箱温度），放入烘大约25-30分钟。

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BBSF 的同事也有份。