蔓越莓磅杯子小蛋糕

爱心的蔓越莓磅杯子小蛋糕

香浓的奶油配上酸甜的蔓越莓相信bbsf会喜欢

材料：

50g 无盐奶油 （室温软化）

50g 幼细砂糖

1个 全蛋

60g 低筋面粉

1/2tsp 发粉

50ml 鲜奶+浸泡蔓越莓干的水

45g 蔓越莓干

1tsp Dome +热水（ 用来浸泡蔓越莓干）

做法：

1）蔓越莓干用热水浸泡。

2）用搅拌机将奶油及细砂糖搅拌均匀至松白。

3) 逐粒把蛋打散后加入，拌打成均匀。

4）筛入粉类，用橡皮刮刀搅拌均匀。

5）鲜奶+浸泡蔓越莓干的水慢慢加入搅拌，再拌入蔓越莓干。

6）倒入纸杯里8份满。在面糊上加上适量的蔓越莓干。

7）预热烤箱后，以170度烘烤约30 分钟或金黄色。

自己也好喜欢蛋糕的松软口感