想做瑞士卷好久了今天告诉bbsf明天我们吃瑞士卷做早餐
洗澡后上网找了资料开工了
-4粒蛋
- 60g糖
-30mL牛奶
-1/2 tbs vanilla paste
-60g蛋糕粉
-1Tbs蜜糖
瑞士卷的做法
1）把蛋，糖，混合放在沸水上double boiling...温度大概35-40度,把混合的糖和蛋拿开然后用搅拌器用高速打成中性发泡
打蛋浆需花上一些时间
2）把牛奶和vanilla和中性发泡的蛋浆混合然后把蛋糕粉混合
3）预热200度
4）用上下火200度烘8至10分钟
5)把烘好的蛋糕涂上strawberry酱
第一次的成品，
我们的早餐：）
一杯香浓的coffee和瑞士卷
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