LA MIMI

今天简单的早餐是在公司的HAWKER 买的。

LA MIMI 是在位于HAWKER的第一个档口。
我可说是它的FANS，如果没时间和老公一起吃早餐 LA MIMI是我的首选

其实不是说买的东西特别便宜（反而比其它的还贵些），但是有我的理由啦。。。

１）它的位置最外面，没有油烟味。。。如果一早就有HAWKER味我真的受不了。。。

２）只有它的米粉最像华人煮的 。。（我避免早上不要每天都吃辣,啊来的HAWKER９５％都是以辣为主）。。。

以上是我个人的意见而以

Vanilla Swiss roll with strawberry jam

想做瑞士卷好久了今天告诉bbsf明天我们吃瑞士卷做早餐

洗澡后上网找了资料开工了

 -4粒蛋

- 60g糖 

-30mL牛奶 

-1/2 tbs vanilla paste

 -60g蛋糕粉 

-1Tbs蜜糖 

瑞士卷的做法

 1）把蛋，糖，混合放在沸水上double boiling...温度大概35-40度,把混合的糖和蛋拿开然后用搅拌器用高速打成中性发泡 打蛋浆需花上一些时间 

2）把牛奶和vanilla和中性发泡的蛋浆混合然后把蛋糕粉混合 

3）预热200度

4）用上下火200度烘8至10分钟 

5)把烘好的蛋糕涂上strawberry酱 

 第一次的成品，

                                      

我们的早餐：） 一杯香浓的coffee和瑞士卷

扑满满满

BBSF去年的chrismast 礼物  放在一边好久了

那天BBSF到房间桌上放零钱看到此物拿了出来 正式拿来用 

我把其中一罐的零钱分开放进扑满里。。。。。

扑满要满满哦。。

手牵手上班去

和老公讲最多话就是在车上 早上上班的路上听着电台牵着手也是一种享受

晚餐-肉扒和黄芽白

 

老公好久没吃我做的肉扒

今天我们的晚餐我做了肉扒当然青菜是每餐的食物之一 

黃芽白是我的首选可今天让我发现老公好像不是很喜欢这菜哦！

 因为他问我老婆你很喜欢煮这个菜ｈｏ然后对平时喜欢吃菜的bbsf来说应该会把我煮的菜吃玩可是今天没有哦 

(下次在买要老公爱上它哈哈...)

 原味的肉扒 

 加入酸甜汁的肉扒 

肉碎黄芽白 肉扒的

做法

1）350ｇ的新鲜猪肉用少许的盐，葱汁，绍兴酒，味精，pepper,姜汁来腌大该20分钟

2）把肉粘上署粉，热油下锅炸至金黃。

大理石牛油蛋糕

做了N次的大理石牛油蛋糕今天终于成功了哈哈太开心了! 

连BBsF都说今天的终于可以吃了...

味道还不错哦 

以下大理石牛油蛋糕做法过程: 

250g牛油 

230g幼糖 

4粒蛋 

1TSB VANlLA精 

250g 自发面粉 

2TBSP 

淸水 1

)把蛋和温室牛油用低速打均匀然后用中速打至松发.加入第一粒蛋 

2)打至奶油状，把其它的蛋分次加入打至均匀 

3）加入vanilla 

4）面粉分4次加入用低速加入，最后加入清水打成光滑面糊 

5）把一些面糊加入可可粉拌匀放在白面糊上用小刀画出花纹 

5)per heat 烤箱用180度烤约50分钟 

 我的成品

Homemade肉干again

我又做肉干啦!!!

 把肉干放好要吃时用oven弄热