卤鸭肉初体验

这次打了电话问爸爸怎样卤成像妈妈卤的味道。
真的很简单味道又好。连他都有赞。
材料
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姜，小葱，蒜米，蚝油，黑酱油，五香粉，糖，盐，3 大块鸭腿部分和4粒蛋。

做法
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把鸡蛋煮好躯壳备用。
1）把鸭洗干净，用厨房纸巾弄干。
2）下少许油，把姜和鸭一同煎下然后下小葱煎至金黄。
3）倒入蚝油，五香粉，黑酱油，盐调味。
4）倒入水然后焖煮至鸭肉软。
5）大火加入少许糖收水。