有一段时间没烘培。
有空烘培是种享受。一个人在厨房慢慢的把蛋糕给弄出来感觉不错。
量不一定多但每次都会有期待。
就会想,等一下出炉的蛋糕味道好不好。家人会喜欢吗?尤其是他满会挑的。
冰箱里还有杏仁粉。今晚烘了四个杏仁巧克力豆蛋糕当早餐。
材料
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100g 低粉
50g杏仁粉
100g糖粉
50g无盐牛油+50g有盐牛油
牛奶60ml
鸡蛋两粒
少许巧克力豆
做法
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前奏:把低粉和杏仁粉拌好,然后预热烤箱170度。
1)把牛油和糖分打至奶黄色。
2)分次加入鸡蛋打至顺滑。
3)加入拌好的低粉和杏仁粉,牛奶,少许巧克力豆搅拌均匀。
4)放入纸模,撒上巧克力豆。
5)放入烤箱,170度 40 分钟。
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