猪脚醋初体验

猪脚醋是我爱的菜肴之一。
想了很久想自己煮一次。问了家婆平时她怎样煮。今天一早就去买了猪手一只，黑醋（珍祥牌），姜，椰糖。

做法
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1）把猪手洗干净，用热水汆烫（从复3次）。把水弄干备用。
2）鸡蛋八粒煮熟去壳备用。
3）到入少许的油，把姜，蒜，猪脚间中撒上昭兴酒一同炒香。
4）倒入适量的黑醋，放入盐和椰糖调味煮至滚（大约15分钟）。
5）放入闷烧锅。

最近，爱上用闷烧锅：）