鲍汁干炒意大利面

又是一个人午餐时间啰。
今天下午来煮个鲍汁干炒意大利面。

昨晚就把两人份意大利面烫好放入冰箱。
今天上午只是准备材料就可以了。

材料
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蒜切成粹状
瘦肉切片用绍兴酒，盐和酱油腌制一下备用
一小条红萝卜切片
一粒小的黄洋葱切片
鲍鱼汁 一大匙(喝汤的）

做法
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1）倒入少许油放入蒜然后放红萝卜炒香
2）接着放入腌好的肉炒到七分熟然后把意大利面倒入㶽加入鲍鱼汁，切片好的黄洋葱（我比较喜欢脆口的洋葱所以最后下锅）大火炒。
3）试味上碟（我没在加盐，这样以经够味了）