好久没有下厨煮晚餐了。趁这星期有时间来做这道想了很就也还没有煮的焖煮红烧五花肉。
很简单的我用叉烧酱来带替糖的色泽。
材料
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五花肉 ５００G
叉烧酱 １汤匙
绍酒 １汤匙
蒜 ５片
小红葱 ２粒
老抽 少许
做法
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１）把肉切成喜爱的大小，把材料一同放入锅里。
２）烹入绍酒后，倒入适量开水，加入老抽调色。
３）我用隔水炖大约２小时然后在把焖煮红烧肉到如锅里大火收水。
这焖煮红烧肉肥而不腻、瘦而不柴用来陪饭，一级棒！
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