第一次自己做了hawaiian chicken pizza,
我爱上了。
上面的topping可以随时更换。
这次弄了它来做早餐。
pizza 的外皮对我来说是容易的。
只要把它弄成面团随意待发就好了。因为我是做薄的。
四人份的薄皮
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150g 高粉
1/2 tsb 盐
1 tsb instant yeast
1 tsb 糖(用来放在yeast里)
90 ml 清水
olive oil
馅料
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鸡胸肉
pasta 酱( 下次试用pizza酱)
parsely flakes
mozzelela cheese
罐头黄莉
做法
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0)热锅,下一些olive oil 把鸡肉炒一下撒上parsely 然后倒入pasta 酱。把馅料煮好备用。
1)把盐加入面粉。
2)把yeast 和少许温水混合,放入糖然后等到有泡泡就可以倒入面团和清水揉成面团。
3)把揉好的面团盖好然后至一倍大。
4)把发好的面团拿出然后弄成薄片。
5)取出烤盘涂上橄榄油然后把面团铺好。
6)把馅料铺在面皮上,撒上黄莉和cheese。
7)200 度,烘25 分钟上下火。
( 下次烘20 分钟就好) 这样cheese 会更加嫩。